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蒟蒻稻禾包

蒟蒻稻禾包

出處《元氣美人大補帖》・4,072 人看過

材料

  • 稻禾豆皮6片
  • 蒟蒻絲100公克
  • 小黃瓜絲80公克
  • 海苔香鬆45公克

調味料

  • 淡色醬油30㏄
  • 綠芥末10公克

作法

  1. 蒟蒻絲放入滾水中汆燙約?分鐘後,撈出瀝乾水分備用。
  2. 將作法1的蒟蒻絲與所有調味料拌勻,填入稻禾豆皮內。
  3. 在作法2的稻禾豆皮口放上小黃瓜絲、海苔香鬆即完成。

蒟蒻類・開胃前菜

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