蒟蒻甘味煮

材料

作法

1. 1將蒟蒻放入滾水中煮約2～3分鐘後，撈起切成2公分寬的長塊狀，再從蒟蒻塊中間縱劃一刀，取任一端穿入劃開的刀口中即可。
2. 2將煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後，再加入作法1的蒟蒻煮至入味即可。