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三絲蒟蒻

三絲蒟蒻

出處《餐廳涼拌菜》・17,491 人看過

中式料理開胃前菜蒟蒻類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 蒟蒻絲120公克
  • 金針菇50公克
  • 瘦肉30公克
  • 胡蘿蔔20公克
  • 香麻辣醬3大匙

作法

  1. 瘦肉切絲；胡蘿蔔去皮切絲，備用。
  2. 蒟蒻絲、肉絲、金針菇、胡蘿蔔絲放入沸水中汆燙約半分鐘，取出用涼開水沖涼後瀝乾備用。
  3. 將所有材料加入香麻辣醬一起拌勻即可。

蒟蒻類・開胃前菜

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