咖哩優格醬涼麵

材料

作法

1. 1取一湯鍋，放入適量的水煮至滾沸後，將市售蒟蒻麵汆燙1分鐘，撈出放入冰水中略浸泡後，立即撈起瀝乾盛盤備用。
2. 2將咖哩優格醬淋上作法1的蒟蒻麵，再加上薄荷葉裝飾即可。