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夏日水果蒟蒻涼麵

夏日水果蒟蒻涼麵

出處《快樂廚房雜誌第85期》・4,379 人看過

西式料理麵食蒟蒻類🥬 素食#素食#麵食

材料

材料 A

  • 蒟蒻絲120公克

材料 B

  • 芒果丁50公克
  • 奇異果丁20公克
  • 草莓丁10公克
  • 開心果碎少許

芒果醬

  • 芒果塊100公克
  • 新鮮檸檬汁1大匙

作法

  1. 將蒟蒻絲放入滾水中，過水汆燙去澀味，撈起瀝乾備用。
  2. 將芒果塊和檸檬汁放入果汁機中，打成液體狀成芒果醬。
  3. 將作法1的蒟蒻絲放入容器中，加入材料B的所有材料。
  4. 最後再淋入作法2的芒果醬拌勻即可。

小撇步

1人份

蒟蒻類・麵食

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