
蘋果涼拌蒟蒻麵
出處《快樂廚房雜誌第102期》・2,710 人看過
材料
- 蘋果1顆
- 蒟蒻條200公克
- 小黃瓜1根
- 小番茄6顆
- 九層塔2根
- 紅辣椒1根
調味料
- 蘋果醋1小匙
- 橄欖油少許
- 砂糖少許
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
- 日式和風醬1大匙
作法
- 1將蒟蒻條濾乾水分備用。
- 2蘋果去皮切小條,小黃瓜切小條,小番茄一切四,紅辣椒去籽切絲,九層塔切絲,備用。
- 3所有調味攪拌均勻,即為醬汁備用。
- 4將作法1、2、3的材料混合,輕輕地攪拌均勻後,盛盤即可。
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