紫米桂圓湯

材料

調味料

作法

1. 1紫米洗淨泡水6至8小時；圓糯米洗淨泡水約4小時；桂圓肉切小塊，備用。
2. 2將作法1的紫米、圓糯米放入電鍋內鍋中再加入水1500㏄，外鍋加水2杯（材料份量外）煮至開關跳起。
3. 3將作法2的材料倒入另一湯鍋中，再加入作法1的桂圓肉塊、糖，移至瓦斯爐上續煮約10分鐘即可。