米蘭式濃湯

材料

調味料

作法

1. 1將煮熟的義大利麵切成3cm長段備用。
2. 2取一湯鍋，用小火將奶油融化，放入月桂葉、洋蔥絲、火腿絲、洋菇片、蕃茄碎小火炒約5分鐘至香味溢出。
3. 3將麵粉加入作法2的鍋中炒約3分鐘後，再依序加入雞高湯、鮮奶以小火拌煮約5分鐘至滾沸，以調味料調味後加入義大利麵段，撒上巴西里碎即完成。