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海鮮什錦火鍋湯底

海鮮什錦火鍋湯底

出處《150道日韓南洋醬料》・6,362 人看過

材料

  • 柴魚高湯1000cc
  • 淡口醬油55cc
  • 味醂45cc

作法

  1. 所有材料煮開即可熄火。
  2. 用途:為火鍋料理的代表,不限於海鮮、魚貝類,加入雞肉更能提鮮美味。

醬料・湯

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