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檳城叻沙高湯

檳城叻沙高湯

出處《150道日韓南洋醬料》・5,110 人看過

南洋料理湯醬料葷食#醬料#南洋風味#新手入門

材料

材料 A

  • 雞高湯500cc
  • 辣椒醬1小匙
  • 酸枳醬1又1/2大匙
  • 香茅1小匙
  • 椰奶1又1/2大匙

材料 B

  • 鹽1/4小匙
  • 糖1/2小匙

作法

  1. 將材料A煮開後，加入材料B.調味即可。
  2. 備註：檳城叻沙是馬來西亞的有名小吃，可做為湯頭。

醬料・湯

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