素高湯(1)

材料

作法

1. 1黃豆芽洗淨；胡蘿蔔、白蘿蔔分別洗淨，削皮切塊；香菇略洗，泡水3分鐘；甘蔗削皮，切段備用。
2. 2鍋中放入作法1的材料與水以大火燒開，轉小火熬煮1小時後過濾即可。