基本豬高湯底

材料

作法

1. 1先將洋蔥、蒜頭用奶油炒香，再將所有蔬菜和豬骨頭放入湯鍋中加水，以中火煮開，撈除浮渣後轉小火續煮約90分鐘，最後用濾網過濾出高湯即可。