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素高湯(2)

素高湯(2)

出處《古早麵湯頭》・2,551 人看過

用香菇與黃豆芽燉煮的高湯

材料

  • 黃豆芽2公斤
  • 紅蘿蔔600公克
  • 黑棗100公克
  • 筍1公斤
  • 香菇100公克
  • 水10公升

作法

  1. 將所有蔬果材料洗淨放入湯鍋中,加水後以中火熬煮約3小時即可。

醬料・湯

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