蒜味湯頭

材料

作法

1. 1將肉骨燙過洗淨，放入湯鍋後加入水備用。
2. 2將炒鍋燒熱，放進油、蒜頭以小火炸至蒜頭呈金黃色後取出，放入作法1的湯鍋中，中火熬煮約3小時即可。