食譜:牛高湯(2):www.ytower.com.tw

牛高湯(2)

食譜:牛高湯(2)

【材　料】
牛大骨 3公斤
水 6500cc
香料束：
紅蘿蔔 1根
西芹 2根
番茄 1顆
白菜 1/4顆
玉桂葉 3片
百里香 1湯匙
洋蔥 2顆
蒜頭 10顆

【做　法】
牛大骨放入冷水中煮，滾開後轉慢火，撈除表面浮渣，放入香料束，煮5小時後過濾即可。

湯 .牛肉 .西式料理 .葷食 .150道西式醬料

上線日期:2/26/2007

查詢更多相關食譜資料