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食譜:冷牛肉沙拉

  • 【做 法】
  • 1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味,取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。
  • 2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷,待冰涼後將水分拭乾,切薄片備用。
  • 3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中,淋上調味汁即可食用。
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