食譜:冷牛肉沙拉:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。
  • 2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。
  • 3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。
開胃前菜 .牛肉 .西式料理 .葷食 .150道西式醬料
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