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食譜:山藥炒牛肉

  • 【做 法】
  • 1.山藥去皮洗淨切絲;蔥、辣椒切絲備用。
  • 2.牛肉絲用醃料抓勻醃10分鐘後,取一鍋過油﹝份量外﹞備用。
  • 3.起一油鍋,爆香作法1的蔥絲、辣椒絲,並放入調味料所有材料炒勻,再放入山藥、牛肉拌炒均勻,起鍋前再淋上香油即可。
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