食譜:瑞典肉丸子:www.ytower.com.tw

食譜:瑞典肉丸子

  • 【做 法】
  • 1.牛絞肉加入醃料、全蛋液混合拌勻,醃5分鐘。
  • 2.麵包粉加入牛奶拌勻,加入作法1中同方向攪拌,並摔打至有黏性。
  • 3.取鍋,加入少量油燒熱,放入作法2的肉丸子以小火煎熟至上色盛盤。
  • 4.續於作法3鍋中,放入麵粉以小火炒香,緩緩倒入高湯煮至濃稠,淋至作法3的肉丸子上,再撒上巴西里碎末即可。
上線日期: