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食譜:炒牛肉鬆夾生菜

  • 【做 法】
  • 1.紅蘿蔔、荸薺、芹菜、香菇、蔥、薑均切成末;西生菜葉片剪成碗大小的圓片狀,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇末、蔥末及薑末爆香。
  • 3.加入牛絞肉炒至變白,再加入作法1的紅蘿蔔、荸薺、芹菜末及所有調味料炒勻,以太白粉水勾芡。
  • 4.將作法3的材料以西生菜葉片包起食用即可。
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