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食譜:熱呼呼牛尾湯

  • 【做 法】
  • 1.牛尾入鍋略炒讓表面上色,再加入洋蔥、番茄糊,拌炒均勻。
  • 2.加入高麗菜、西芹、紅蘿蔔、馬鈴薯與月桂葉一併拌炒,炒到蔬菜軟化即可加入高湯。
  • 3.湯大火煮開之後,撈去浮渣,轉小火熬煮50分鐘,牛尾軟化即完成。
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