食譜:銀芽牛肉:www.ytower.com.tw

食譜:銀芽牛肉
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 香油 少許

  • 【做 法】
  • 1.牛肉絲加入所有醃料,醃約15分鐘,備用。
  • 2.韭黃挑好、洗淨,切3公分段狀;銀芽洗淨瀝乾,備用。
  • 3.鍋燒熱加入沙拉油,先將作法1的牛肉絲以大火炒至肉色變白後盛出。
  • 4.同作法3原鍋,放入薑絲略炒,再加入作法2的銀芽以大火快炒數下,續加入所有調味料與作法3的牛肉絲、作法2的韭黃段,辣椒絲快炒數下即可。
上線日期: