食譜:墨西哥牛肉捲餅:www.ytower.com.tw
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找食譜
墨西哥牛肉捲餅
【材 料】
A.蕃茄
2個
黑橄欖
適量
洋蔥
1個
西芹
1條
青椒
1/2個
橄欖油
50cc
B.小辣椒
3根
黃芥末
1茶匙
紅酒醋
1大匙
鹽
適量
糖
適量
C.黑胡椒粗粉
適量
捲餅皮
2片
生菜
50g
牛肉絲
50g
【做 法】
1.蕃茄洗淨後切小粒、黑橄欖切成一半備用。洋蔥、西芹、青椒洗淨後切粒備用。
2.熱鍋後放入橄欖油,加入作法1及材料B快炒一下,放涼備用即成餡料。
3.平底鍋放入捲餅用中小火煎熟取出,加入作法2餡料與生菜絲,捲起來即可。
主菜
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牛肉
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西式料理
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葷食
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超人氣30道西式點心
.
快樂廚房雜誌第42期
上線日期:
1/1/2006
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