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食譜:醬爆肉

  • 【做 法】
  • 1.五花肉洗淨切片;青椒洗淨切片;蔥洗淨切段;薑洗淨切片,備用。
  • 2.熱一鍋,放入適量的油,將作法1的所有材料入鍋拌炒約1分鐘。
  • 3.加入高湯及所有調味料炒勻後,以太白粉水勾芡並拌入香油即可。
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