食譜:豬排蓋飯:www.ytower.com.tw

食譜:豬排蓋飯

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切成細長條,鴨兒芹切成適當長度,將蛋打散均勻備用。
  • 2.將洋蔥鋪入丼飯專用鍋,淋入醬汁,開中火煮至洋蔥柔軟,豬排適當切塊排入,至豬排吸收醬汁後,放入鴨兒芹,將蛋汁以畫園圈的方式淋入,蛋汁呈半熟膨鬆柔軟狀後,移動鍋身以免黏鍋,即可移至備好的白飯上,撒上海苔絲即完成。
上線日期: