食譜:咕咾肉(2):www.ytower.com.tw

食譜:咕咾肉(2)

  • 【做 法】
  • 1.所有材料洗淨切片切絲;豬肉片用醃料醃10分鐘後,用150℃的油溫炸熟至金黃後撈起備用。
  • 2.取一鍋倒入沙拉油,爆香作法1的蒜片後,加入蕃茄醬炒香,再放入調味料其他材料煮開。
  • 3.將作法1的炸豬肉片放入作法2的鍋中煮至湯汁略收乾,最後再放入作法1的青紅椒絲略炒即可。
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