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食譜:小黃瓜肉片

  • 【做 法】
  • 1.豬瘦肉、小黃瓜和紅蘿蔔洗淨切片,蔥洗淨切段備用。
  • 2.作法1的豬肉片用醃料抓勻醃10分鐘,取一油鍋過油﹝份量外﹞備用。
  • 3.再取一鍋倒入沙拉油,爆香作法1的蔥段後,放入作法2的醃豬肉片和作法1的小黃瓜片、紅蘿蔔片快速拌炒,再放入調味料A拌勻,起鍋前再淋上香油即可。
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