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食譜:炒四色蔬菜

  • 【做 法】
  • 1.豬瘦肉洗淨切丁,加醃料醃5分鐘。
  • 2.將鮮香菇、紅蘿蔔洗淨切丁,分別入滾水汆燙後撈起。
  • 3.取鍋倒入沙拉油加熱,放入作法1的豬肉丁炒香,再加入作法2的材料和青豆仁、玉米以及鹽、味精和水拌炒後芶芡,起鍋前淋上香油即可。
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