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食譜:蒜苗炒香腸

  • 【做 法】
  • 1.蒜苗切斜片,蒜白蒜綠分開;蒜仁切片;薑切菱形片;辣椒切片;香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。
  • 2.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法1的蒜片、薑片、辣椒片,放入作法1的香腸片炒香,再放入作法1的蒜白部份,淋上米酒,再加入鹽味精醬油調味,最後再放入作法1的蒜綠部份炒勻即可。
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