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食譜:河粉捲

  • 【做 法】
  • 1.五花肉薄片撒上少許鹽、黑胡椒粉(份量外)備用。
  • 2.取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的五花肉薄片煎至上色,取出備用。
  • 3.取壽司竹簾,依序舖上攤開的粄條皮、海苔片、美生菜葉,再放上韓式泡菜、美乃滋、作法2的五花肉薄片,撒上白芝麻捲起後,再捲起粄條皮,切成適當大小盛盤即可。
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