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食譜:蔥燒子排

  • 【做 法】
  • 1.豬肋排洗淨,加1大匙醬油(份量外)拌勻備用。
  • 2.青蔥洗淨去根部,切段備用。
  • 3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,放上作法1豬肋排以中火煎至兩面上色,加入蔥段爆香。
  • 4.於作法3鍋中加入所調味料和水拌勻,以中火煮至滾沸,轉至小火燒煮約40分鐘後轉大火燒煮至稠狀即可。
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