食譜:京醬肉絲(2):www.ytower.com.tw

食譜:京醬肉絲(2)

  • 【做 法】
  • 1.豬肉絲放入大碗中,加入所有醃料拌勻,並醃約5分鐘備用。
  • 2.紅辣椒洗淨,去蒂及籽後切絲;青蔥洗淨切絲;薑洗淨,去皮切絲;一起泡水並混合均勻,撈出瀝乾水份,排入盤中備用。
  • 3.鍋中倒入適量油燒熱,放入作法1豬肉絲以中火炒至完全熟透,加入所有調味料拌炒均勻,盛出均勻淋在作法2盤中即可。
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