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食譜:黑椒豬柳

  • 【做 法】
  • 1.豬腿肉洗淨切粗條,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃10分鐘,放入熱油鍋中以中小火油炸至變色且熟透,撈出瀝乾油分備用。
  • 2.洋蔥洗淨,去皮切條;青椒洗淨,去蒂及籽後切條;備用。
  • 3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入洋蔥條與青椒條以中火炒出香味,加入所有調味料A及作法1豬腿肉條拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡,淋上香油即可。
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