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食譜:文昌油雞

  • 【做 法】
  • 1.雞腿洗淨,放入滾水中燙煮至完全熟透,撈出瀝乾水分,切塊排入盤中備用。
  • 2.薑、大蒜均洗淨、去皮、切末,放入大碗中加入所有調味料拌勻,淋在作法1雞腿肉塊上即可。
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