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食譜:麵線高湯

  • 【做 法】
  • 1.豬骨、雞骨入滾水中汆燙後撈起洗淨,備用。
  • 2.大地魚烤過;白胡椒粒拍碎,備用。
  • 3.取一大湯鍋,放入所有材料及水,開火煮至水滾後轉小火,不加蓋子續熬煮約4小時,再過濾出清湯即可。
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