食譜:麵線高湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.豬骨、雞骨入滾水中汆燙後撈起洗淨，備用。
  • 2.大地魚烤過；白胡椒粒拍碎，備用。
  • 3.取一大湯鍋，放入所有材料及水，開火煮至水滾後轉小火，不加蓋子續熬煮約4小時，再過濾出清湯即可。
湯 .豬肉 .中式料理 .葷食 .烹飪補習班爆滿的10堂課
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