食譜:金桔排骨:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將所有金桔醃醬混合均勻備用。
  • 2.排骨洗淨加入作法1的金桔醃醬醃約10分鐘備用。
  • 3.將皇帝豆與紅蘿蔔片分別放入沸水中燙熟，撈起瀝乾備用。
  • 4.將作法2的排骨與金桔醃醬一起加入高湯，以小火熬煮約20分鐘至熟。
  • 5.最後再加入作法3的皇帝豆、紅蘿蔔片拌勻即可。
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