食譜:彩椒滑肉片:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將所有彩椒滑肉片醃混合均勻；洋蔥、青椒、紅甜椒、黃甜椒切片，備用。
  • 2.豬里肌肉切片，加入作法1的彩椒滑肉片醃醬醃約10分鐘備用。
  • 3.於作法2中加入太白粉拌勻備用。
  • 4.熱鍋，倒入少許的油，放入作法1的洋蔥、青椒、紅甜椒、黃甜椒片炒香。
  • 5.於作法4中加入高湯及作法2的豬里肌肉片以大火炒勻即可。
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