食譜:藥燉排骨(6):www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 排骨 600公克
• 薑片 10公克
• 水 1200㏄
• 中藥材：
  黃耆 10公克
• 當歸 8公克
• 川芎 5公克
• 熟地 5公克
• 黑棗 8粒
• 桂皮 10公克
• 陳皮 5公克
• 枸杞 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1又1/2茶匙
• 米酒 50㏄

• 
  【做　法】
• 1.排骨放入沸水中汆燙去血水；中藥材洗淨後放入藥包袋中，備用。
  
• 2.將藥包袋、米酒與所有材料放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜20分鐘後，加入鹽調味即可。

上線日期:6/3/2011