食譜:淮山薏仁燉排骨:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 排骨 600公克
• 薏仁 50公克
• 薑片 10公克
• 水 1200㏄
• 中藥材：
  淮山 50公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1又1/2茶匙
• 米酒 50㏄

• 
  【做　法】
• 1.將排骨放入沸水中汆燙去血水；薏仁泡水至軟，備用。
  
• 2.將所有材料、淮山及米酒放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜10分鐘後，加入鹽調味即可。

上線日期:7/6/2011