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食譜:排骨丁香苦瓜湯

  • 【做 法】
  • 1.排骨洗淨,放入滾水汆燙後,撈出備用。
  • 2.苦瓜洗淨切開,去頭尾挖掉籽後,切塊備用。
  • 3.取一內鍋,放入作法1的排骨和薑片,再倒入水,將內鍋放入電鍋中蒸煮30分鐘。
  • 4.在作法3的內鍋中再放入苦瓜和丁香魚續蒸30分鐘,最後加入調味料拌勻即可。
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