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食譜:素肉燥飯

  • 【做 法】
  • 1.皮絲用熱水泡軟,洗淨瀝乾切末,備用。
  • 2.熱鍋,加入4大匙沙拉油,加入薑末爆香至微焦,再加入作法1的素肉末和胡麻油炒香。
  • 3.再放入所有調味料炒香,加入水煮至滾,轉小火續煮20分鐘即可。
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