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食譜:味噌涼麵

  • 【做 法】
  • 1.取一鍋水煮滾,放入紅、黃甜椒絲汆燙5秒後撈出沖涼,瀝乾備用。
  • 2.原鍋放入蒟蒻麵略燙過,泡涼開水後瀝乾盛盤,鋪上洋火腿絲、紅黃甜椒絲、水煮蛋及蔥絲。
  • 3.將調好的日式味噌醬淋至麵條上,食用時拌勻即可。
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