食譜:福菜桂筍排骨湯:www.ytower.com.tw
  • 【調 味 料】
  • 米酒 2大匙
  • 鹽 少許

  • 【做　法】
  • 1.福菜洗淨，切小段；桂竹筍洗淨，切段備用。
  • 2.將作法1材料一起放入沸水中汆燙熟，撈出備用。
  • 3.排骨洗淨，汆燙熟後撈出。
  • 4.將排骨放入鍋中，加入水煮至沸騰，轉小火煮約30分鐘。
  • 5.再放入福菜、桂竹筍、薑片和調味料，續煮30分鐘即可。
湯 .豬肉 .中式料理 .葷食
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