食譜:港式鴛鴦奶茶:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.英式紅茶葉泡100cc熱水約10分鐘,濾掉茶葉,倒入杯中。
  • 2.分別加入300cc熱牛奶和100cc熱黑咖啡至滿杯。
  • 3.最後加入白砂糖拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 鴛鴦奶茶就是咖啡加奶茶,為了讓咖啡和奶茶完美結合,熱紅茶必須沖泡得比一般單喝時更濃郁一些,才不會被咖啡蓋住風味。
  • 紅茶:咖啡:牛奶的黃金比例為1:1:3
  • 1杯約500cc
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