:香菇芋頭燉肉:www.ytower.com.tw
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香菇芋頭燉肉
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梅花肉
300公克
香菇
8朵
炸芋頭
?200公克
蒜
15公克
蒜苗
20公克
水
400㏄
熱開水
500㏄
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米酒
2大匙
醬油
50㏄
鹽
少許
糖
少許
胡椒粉
少許
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1.香菇洗淨,加適量冷水泡軟。
2.梅花肉洗淨切塊,放入電鍋內鍋,加入蒜頭、調味料,倒入水。
3.外鍋加1杯水(份量外),按下開關煮至跳起,燜5分鐘後放入泡軟的香菇、炸芋頭,再加入熱開水拌勻。
4.外鍋重新加1杯水(份量外),按下開關燉煮至跳起,燜約10分鐘至入味即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
Wu:
11/13/2020
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