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食譜:紅油抄手(1)
  • 【調 味 料】
  • 1/3小匙
  • 1小匙

  • 【做 法】
  • 1.將絞肉、豬油、調味料充份拌勻至黏稠狀,加入蔥末再次拌勻,放入冰箱冷藏20分鐘。
  • 2.取餛飩皮,包入作法1的餡料成餛飩,輕捏收緊。
  • 3.煮一小鍋滾水,放入餛飩煮熟,撈起瀝乾放入湯碗,加入紅油抄手醬即完成。
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