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食譜:沙茶水煮肉

  • 【做 法】
  • 1.豬頸花肉洗淨切片;大白菜、綠花椰菜、香菇洗淨切塊;豆芽洗淨,備用。
  • 2.起一鍋,倒入適量的油燒熱,放入辣油、小燈籠椒乾、花椒爆香後,放高湯、辣味沙茶醬、鹽、雞粉拌煮約5分鐘。
  • 3.再放入作法1的所有材料,煮約3分鐘即可。
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