食譜:白斬雞:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.將雞洗淨,和蔥薑片放入煮開的滾水中﹝需淹過雞﹞,轉小火煮5分鐘後熄火燜30分鐘至雞熟透。
  • 2.將作法1的雞撈起放涼,即可切塊食用。
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