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食譜:滷雞腿
  • 【調 味 料】
  • 醬油 200㏄
  • 1500㏄

  • 【做 法】
  • 1.雞腿洗淨後放入沸水汆燙2分鐘取出,放入冰水備用。
  • 2.取鍋燒熱後倒入1大匙油,加入蔥段、蒜頭、薑片爆香,加入所有調味料煮出香味,與作法1燙好的雞腿,煮滾後轉小火滷至入味即可。
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