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食譜:蔬菜鹹粥

  • 【做 法】
  • 1.瘦肉洗淨後切條,放入醃料醃15分鐘。
  • 2.取鍋燒熱後,倒入1大匙油,加入蔥段爆香,再放入紅蘿蔔絲、高麗菜粗絲炒至微軟。
  • 3.於作法2倒入水煮滾後,放入作法1的醃肉條,煮滾後放入白飯與鹽,煮至入味呈稠狀。
  • 4於作法3加入芹菜末,淋上香油、胡椒粉即可。
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