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食譜:洋蔥胡椒雞柳

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥去頭尾和外皮,洗淨後切絲備用;青蔥切段備用。
  • 2.雞胸肉洗淨後切成長條狀,加入調味料A醃約15分鐘。
  • 3.熱鍋,將作法2醃好的雞胸肉入鍋過油後,撈出備用。
  • 4.將鍋洗淨,熱鍋後加入少量沙拉油,放入蒜末和作法1的洋蔥絲、青蔥段炒至微軟後,再放入作法3的雞胸肉和調味料炒至入味即可。
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